Сотрудники мэрии Краснодара с начала 2022 года за нелегальную торговлю рыбой и икрой составили 271 протокол об административных правонарушениях, каждый — не менее, чем на 4 тыс. рублей.

Подобные рейды специалисты управления торговли и бытового обслуживания населения администрации совместно с полицией проводят регулярно, а с наступлением декабря — ежедневно. Только за одну неделю контролирующие органы выписали семь штрафов.

Требуйте документы на икру!

Под Новый год на кубанских улицах, словно подснежники, вырастают уличные прилавки с красной икрой. Деликатес продают в жестяных банках по 300-350 рублей, на развес и в пластиковых контейнерах. Нередко продукты соседствуют с «незамерзайкой», вениками и елками.

фото: МЦУ Сочи

Продавцы утверждают: икра качественная, камчатская, свежего посола, очень вкусная и в меру соленая. Правда, документов на товар не показывают, всячески пытаясь отвлечь внимание покупателя. Причина в том, что разрешительных бумаг и сертификатов на продукцию просто нет.

— При продаже рыбы должны быть документы: декларация или сертификат качества, ветеринарная справка, качественное удостоверение. Этими документами, подтверждающими качество товара и его безопасность для здоровья потребителей, обязаны располагать абсолютно ВСЕ производители и продавцы, — объясняют «Кубань Информ» в управления торговли и бытового обслуживания населения администрации Краснодара.

Отсутствие документов выясняется во время рейдов. Например, в Центральном округе Краснодара сотрудники ОЭБиПК выявили торговца-нелегала. 43-летний житель Адыгеи торговал рыбой и икрой прямо из своего автомобиля.

— В автомобиле, принадлежащем мужчине, полицейские обнаружили и изъяли около 100 кг красной икры на общую сумму свыше 450 тыс. рублей. Товар не имел маркировки и документов, предусмотренных требованиями действующего законодательства. Изъятая продукция направлена на исследование, — прокомментировал «Кубань Информ» начальник пресс-службы УМВД России по городу Краснодару Артем Коноваленко.

фото: пресс-служба УМВД России по городу Краснодару

Чем опасна купленная «с рук» икра?

Красная икра — это кладезь витаминов, легкоусвояемых белков и жиров. Продукт поднимает уровень гемоглобина и насыщает организм необходимыми микроэлементами. То есть фактически, лососевая икра является «природным лекарством». Речь идет только о качественном товаре, который произведен с соблюдением санитарных норм, а также правильно хранился.

Если условия не соблюдались, то употребление икры в пищу — смертельно опасно: от сильнейших аллергических реакций до ботулизма, который может привести к летальному исходу.

— При выборе консервированной красной икры необходимо обращать внимание на внешний вид банок, состояние их внутренней поверхности, органолептическим и физико-химическим показателям содержимого. Банки должны быть чистыми, без деформации, этикетка — целой, прочно приклеенной, без загрязнений, с чётким текстом. На внутренней поверхности банок не должно быть тёмных пятен, — отмечают в Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

фото: «Кубань Информ»

Если вы увидели на жестяной банке с икрой ржавчину или почувствовали странный запах, когда открыли упаковку с икрой, не пробуйте, а сразу утилизируйте продукт. Конечно, жаль потраченных денег, но здоровье и жизнь важнее.

— Икра должна иметь дополнительную маркировку: вид рыбы, от которой получена икра; зернистая икра, произведенная из мороженой икры рыб семейства лососевых, должна иметь дополнительную надпись «произведена из мороженого сырья», — добавляют в краевом управлении Роспотребназора.

Стоит ли выручка лишения свободы?

Правоохранители напоминают, что «за производство, приобретение, хранение, перевозку или сбыт товаров, или продукции без маркировки... предусмотренной законодательством РФ... предусматривается максимальное наказание в виде штрафа в размере от 300 тыс. до 700 тыс. рублей, либо лишения свободы на срок до шести лет со штрафом в размере до 1 млн рублей».

– Зачастую такие продавцы реализуют товар открыто в местах массового скопления граждан (вблизи рынков, дворов многоэтажек, крупных сетевых магазинов), соответственно не представляет особого труда выявить данный факт, как участковому уполномоченному полиции, в чью зону ответственности входит данная территория, так и нарядам наружных служб, патрулирующих краевой центр, – отметили в пресс-службе УМВД России по городу Краснодару.

фото: «Кубань Информ»

Что выбрать: привлекательную цену или гарантированное качество, Новый год в кругу близких или под капельницей в больнице, каждый решает сам. И все же атмосферу праздничного стола создают не бутерброды с красной икрой, а собравшиеся вокруг него люди, огни на новогодней елке и бой кремлевских курантов...