Мясо кур и свиней подорожало на Кубани: как сильно и в чем причины

В Краснодарском крае в сентябре выросли цены на куриное и свиное мясо. Одновременно в регионе выявляют новые очаги африканской чумы свиней (АЧС), на фермах идут массовые убои животных. «Кубань Информ» узнал, от чего зависят цены и как обстоят дела с поставками мяса на рынки и в магазины края.

Почем мясо?

По данным департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, сейчас цена на свинину (кроме бескостного мяса) варьируется от 250 до 430 рублей за кг в зависимости от части. При этом оптовые цены выросли на 6,4%.

Ранее «Кубань Информ» писал, что в середине сентября свинина на большинстве рынков Краснодара подорожала на 10%. Теперь покупателям приходится платить на 10–30 рублей больше в зависимости от категории мяса. В частности, цена выросла на Сенном рынке, на продуктовом рынке ООО «Лэтсар» (поставщик — «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева), в точках продаж МУП «Городская ярмарка» и в АО «Экспо-центр».

Подорожала не только свинина. Куриное мясо в сетевых магазинах края за месяц выросло в цене на 8,9–9,5%.

Почему так дорого?

По данным Минсельхоза Кубани, увеличение цены на эти виды мяса стало следствием удорожания кормовой базы, ветпрепаратов и топливно-энергетических ресурсов.

— По сведениям торговых сетевых компаний, рост цен на мясо свинины и цыплят бройлеров охлажденных 1-й категории связан с ростом закупочных цен, — сообщили порталу в краевом департаменте потребсферы в ответ на официальный запрос.

АЧС — это ЧС?

Напомним, с начала сентября на Кубани обнаруживают очаги африканской чумы свиней. Их фиксировали в том числе в Кущевском, Брюховецком, Крыловском, Калининском, Тихорецком и Выселковском районах. Из-за вспышки вируса в регионе уничтожат более 57 тыс. свиней. Это почти 8,5% от общего поголовья (сейчас в крае 673,9 тыс. голов).

Последний раз очаг АЧС в регионе был обнаружен в декабре 2022 года. Вспышка произошла на предприятии «Торговый дом «Ясени» в Ейском районе.

— На момент установления диагноза африканская чума свиней в хозяйстве содержалось более 20,6 тыс. голов свиней разных половозрастных групп. Специалисты оперативно провели все необходимые мероприятия: отчуждение и уничтожение путем сжигания изъятых свиней с целью ликвидации очага и предотвращения дальнейшего распространения заболевания, — рассказали порталу в управлении ветеринарии Краснодарского края.

Карантин на предприятии сняли 30 января 2023 года. До осени новых очагов АЧС в регионе не находили.

А свинины всем хватит?

После выявления сентябрьских случаев в региональном Минсельхозе края подсчитали, что до конца 2023 года на Кубани недополучат более 4 тыс. тонн свинины в живом весе. За восемь месяцев этого года всего в регионе произвели 80,8 тыс. тонн свиного мяса.

По данным краевого департамента потребсферы, причин бить тревогу нет.

— Розничное и оптовое звенья товаропроводящей цепи обеспечены достаточными объемами запасов социально значимых продовольственных товаров. Поставки товаров осуществляются своевременно и регулярно. В целом ситуация на продовольственном рынке Краснодарского края стабильная, как в части насыщенности товарами, так и в части цен на них, — говорится в сообщении ведомства.