В Краснодарском крае отмечено уменьшение производства яиц, вызванное сокращением поголовья птицы на местных птицефабриках. По данным «Ъ-Кубань», в мае 2025 года выпуск яиц упал на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 451,3 тыс. штук. Минсельхоз указывает на уменьшение численности птицы в ООО «Птицефабрика Новороссийск» в 2023 году как основную причину.
Одновременно с этим кубанские производители нарастили производство молока и мяса. Выпуск молока увеличился до 591,6 тыс. тонн, а производство мяса скота и птицы на убой – до 179,6 тыс. тонн. Это превышает показатели предыдущего года на 7,2 тыс. тонн и 6,8 тыс. тонн соответственно.
В регионе функционируют более 9 тыс. фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Малые хозяйства произвели 42,6 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой, включая 4,5 тыс. тонн фермерскими хозяйствами, что на 1,2% больше, чем в прошлом году. Производство молока составило 143,9 тыс. тонн, в том числе 28,8 тыс. тонн в фермерских хозяйствах (снижение на 3,7%). Фермеры произвели 7,1 тыс. штук яиц, а общее производство яиц малыми формами хозяйствования достигло 192,2 тыс. штук.
Читайте также, стоимость яиц на Кубани превысила средние цены по России.
