Шеф-повара ресторанов при отелях будут бороться за звание лучшего на Кубани. Соревнование пройдет в рамках краевого конкурса лидеров туристкой индустрии «Курортный Олимп – 2024» и состоится в формате «кулинарной битвы».
Победителей определят по результатам двух этапов. Заочный этап пройдет с 1 по 10 октября. Конкурсанты должны будут приготовить «фирменное блюдо» и записать небольшую видеопрезентацию. Десять финалистов станут участниками очного этапа, который состоится 25 октября. Заданием станет приготовление блюда с региональной идентичностью курортов Краснодарского края.
― Дополнительные баллы можно получить за поддержку местного производителя и использование продуктов «Сделано на Кубани», а также вовлеченность в идею развития местной исторической кухни и работу с недорогими ингредиентами, ― прокомментировали в пресс-службе краевой администрации.
Участниками соревнования могут стать повара с трудовым стажем в отрасли от трех лет и обязательным трудоустройством на момент проведения конкурса. Заявки принимаются до 23 сентября.
Победители получат диплом и денежный приз: 200 тыс. рублей – за первое место, 150 и 100 тыс. рублей – за второе и третье места соответственно.
Напомним, кулинарный волшебник и андеррайтер вошли в топ оригинальных вакансий на Кубани в июле. Работодатели обещают зарплату от 80 тыс. рублей.
