Специалисты Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ БелГУ) совершили прорыв в области медицины, разработав безалкогольное вино, способное защищать почки пациента во время рентгенологического исследования.
Как сообщает ТАСС, ученые НИИ фармакологии живых систем НИУ БелГУ, проведя ряд экспериментов, доказали эффективность деалкоголизированного вина в предотвращении повреждений почек при проведении рентгеноконтрастных исследований, сообщает ТАСС Наука.
Уникальный напиток создан из северных сортов винограда, специально отобранных и выращенных селекционерами вуза в ботаническом саду НИУ БелГУ. Благодаря оригинальной технологии производства, вино обладает высоким содержанием антиоксидантов.
Разработанная физиками БелГУ установка позволяет деалкоголизировать вино, не только сохраняя, но и увеличивая объем полифенолов и других полезных веществ.
«Антиоксидантные свойства этого вина предупреждают развитие эндотелиальной дисфункции при системном воспалении, включая постковидный синдром», — цитирует пресс-служба директора НИИ фармакологии живых систем НИУ БелГУ доктора медицинских наук, профессора Владимира Покровского.
Создание «винного» защитника почек стало возможным благодаря исследованиям, проводимым в рамках проекта «Разработка генетических технологий в растениеводстве хозяйственно-ценных культур на примере Vitis vinifera» программы «Приоритет-2030».
