Тема подорожания яиц и куриного мяса на Кубани остается актуальной на повестке дня. Специалисты контролирующих органов и производители высказывают свое мнение об осеннем рекорде цен на продукты первой необходимости. Ценники за десяток яиц перевалили за 180, а где и 200 рублей.
О причинах дефицита и роста стоимости рассказали в Росптицесоюзе.
Специалисты ведомства считают, что россияне стали больше потреблять яиц, замещая им в свое рационе рыбу и говядину, ценник на которые тоже подскочил, но на много раньше.
— С учетом того, что сегодня растут в цене другие виды продукции, яйцо и курица становятся, по сути, одним из немногих источников животного белка, который населению доступен на постоянной основе. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены, — приводит ЕАН слова гендиректора Росптицесоюза Галины Бобылевой.
Эксперты уверены, что разрешить ситуацию может увеличение производства данного вида продукции, но на это потребуется время.
Напомним, по данным Росстата, с октября 2022 года яйца подорожали на 23,9%, а мясо кур в среднем на 26,8%. Для урегулирования ажиотажа в декабре 2023 года ФАС предложила торговым сетям ограничить наценки на куриные яйца до 5%.
Ранее «Кубань-Информ» представил ответ Минсельхоза Кубани о причинах рекордного увеличения цен на яйца и курятину.
