В Сочи ведется изготовление и монтаж новой аквафермы по выращиванию красной рыбы. Открыть ее планируется осенью 2023 года. Предприятие будет состоять из 12 садков и производить до 2,5 тыс. тонн продукции.
Похожая ферма уже работает в пяти километрах от Хосты с 2021 года. В прошлом году они вырастили около 650 тонн рыбы. Объемы производства в сезоне 2022-2023 предварительно вырастут до 2 тыс. тонн.
— В течение 15 лет наш город при правильном курсе развития сможет выйти на ежегодное производство 50 тысяч тонн и закрыть половину от имеющегося дефицита в России, — сообщил глава города-курорта Алексей Копайгородский.
Администрация Сочи в рамках стратегии развития агропромышленного комплекса планирует оказывать всестороннюю поддержку созданию полноциклового рыбохозяйственного производства.
Главным препятствием в производстве сейчас является недостаток посадочного материала. Большую часть мальков акваферма вынуждена приобретать в Северной Осетии и Форелевом хозяйстве.
В будущем предприятие планирует создать собственную мальковую ферму и значительно расширить ресурсы цеха по рыбопереработке.
Ранее «Кубань Информ» писал, что рыба пошла на нерест в искусственном пруду Новороссийска. Мальков обнаружили в городском парке.
