Фермеры, производящие сыры и кисломолочную продукцию под брендом «Сырные Истории», откроют собственные магазины на курортах Краснодарского края. Сейчас два объекта сельхозкооператива работают в Краснодаре и Абинске.
Кубанское предприятие из Абинского района в год выпускает почти 440 тонн молока и изготавливает 52 тонны твердых и полутвердых сортов сыра, а также 20 тонн кисломолочной продукции. Кооператив достиг объемов благодаря государственной и региональной поддержке. С 2019 года компания закупила роботизированную доильную установку и другое оборудование.
Как сообщает пресс-служба администрации региона, в текущем году предприятие планирует увеличить производство на 5-7%.
Добавим, что за прошлый год в Краснодарском крае произведено почти 21 тыс. тонн сыра. С начала текущего года — 5,3 тыс. тонн, что на 11,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Ранее «Кубань Информ» сообщал, что косметику на основе водорослей создадут в Анапе.
