Краснодарский край находится в числе регионов-лидеров по производству грибов. В прошлом году вырастили более 20 тыс. тонн.
Производством на Кубани занимается четыре промышленные предприятия. Они находятся в Краснодаре, Кореновском и Крыловском районах. Также есть небольшие фермерские хозяйства.
Напомним, что в конце 2022 года в краевой столице завершили строительство Центра по выращиванию грибов. Его мощность составляет до 1,3 тыс. тонн грибов в год.
Отметим, что за последние несколько лет Краснодарский край увеличил количество производимой продукции в два раза.
Как писал ранее «Кубань Информ», в Краснодарском крае выпустили книгу о разнообразии грибов. В ней представлено несколько десятков видов грибов, растущих на территории региона.
