Краснодарский ресторан «Угли-Угли» попал в международный рейтинг La Liste 2023, набрав 77 баллов из 100.
Других заведений Кубани в списке нет. Всего в нем значатся 30 российских ресторанов, в том числе Москвы, Санкт-Петербурга и Ростова-на-Дону.
Проект «Угли-Угли» создал шеф-повар Андрей Матюха. Блюда он готовит в угольной печи, специально сконструированной для ресторана.
Рейтинг La Liste был создан в Париже в 2015 году. В конце каждого года его составители публикуют список из 1000 лучших ресторанов мира, которые отбираются на основе отзывов, рекомендаций, а также публикаций в СМИ.
Фото: ugliugli.com
