В этом году фестиваль состоялся в 10-й раз
На празднике был поставлен новый рекорд – повара изготовили самую большую головку адыгейского сыра. Специально для этого события пригласили представителя Книги рекордов России, который, в присутствии всех собравшихся, зафиксировал достижение кулинаров.
Крупнейшая головка адыгейского сыра весит 34 килограмма и 88 граммов, диаметр – 55 сантиметров, высота – 16 сантиметров. Для ее приготовление использовали двести литров молока.
Трое поваров целые сутки готовили исполинский сыр по традиционному рецепту. Также в соответствии с обычаями, специально для будущего продукта, вручную изготовили большую ивовую корзину.
Среди запоминающихся событий фестиваля, стоит отметить первую выездную экспозицию Национального музея республики. Она была посвящена майкопской археологической культуре.
Помимо этого для всех гостей и участников провели всевозможные ремесленные и гастрономические мастер классы, фотозоны, традиционные игры и развлечения, бесплатные дегустации и выставку-ярмарку сыров и других лакомств.
Фото: yuga.ru
