Две золотых и пять серебряных медалей получили виноделы на турнире «Международный винный вызов»
Конкурс AWC Vienna устанавливает международные стандарты для конкурсов вин. Это крупнейшее состязание виноделов во всем мире. В этом году в конкурсе участвовали 42 страны.
От Краснодарского края была представлена компания «Фанагория» из Темрюкского района. Она участвовала шестой раз. Золото завоевали вина: «100 оттенков красного. Саперави» и «Каберне-Совиньон – Цимлянский черный In Bond 189».
До конца 2019 года на Кубани планируется собрать урожай винограда не менее 200 тонн. В среднем сбор составляет 95 центнера с гектара.
Эксперты «Винного гида России» Роскачества дали советы по выбору вина. Напиток должен быть чистым и прозрачным по цвету, без липкого осадка. По ГОСТу даже осадки в виде кристалликов, которые бывают у красных вин, являются показателем плохого вина. Белое вино должно иметь легкий, золотистый оттенок. Если от вина пахнет овощами, яблоками или листвой, то это тоже является признаком плохого качества.
Источник фото: Кубанские новости
