Гонки поросят пройдут на фестивале сала в «Атамани»

На Кубани 20 августа пройдет фестиваль «Гарнэ сальцэ». В выставочном комплексе «Атамань» можно будет продегустировать сало, посмотреть поросячий забег и конкурс костюмов на тему праздника, рассказала порталу «Кубань Информ» представительница пресс-службы комплекса.

– Сало – это такой универсальный продукт у казачества, который в принципе был всегда. Но в каждой семье – ни даже станице! – его готовили по-разному. Есть основные виды сала: вареное, соленое, копченое. И у каждого мастера свой секрет, – рассказала собеседница.

Гости фестиваля смогут попробовать сало от производителей из 44 районов края. Организаторы накроют дегустационный стол.

Также на празднике будет работать коптильщик сала. Он покажет процесс копчения и расскажет о его тонкостях.

Самым зрелищным мероприятием обещают стать соревнования поросят — кто быстрее преодолеет дистанцию забега. А представители районов Кубани продемонстрируют оригинальность на конкурсе костюмов, они покажут дефиле в нарядах на тематику сала.

На территории выставочного комплекса также пройдут интерактивные и игровые программы, мастер-классы и концерт.

Фестиваль, посвященный салу, станет вторым в истории «Атамани». Первый состоялся в 2019 году.

Фото: freepik.com