Анапский хлебокомбинат увеличил производство хлеба на 50%

1 минута

Оптимизация производства стала возможной благодаря внедрению бережливых технологий.

Анапский хлебокомбинат увеличил производство хлеба на 50%
ru.freepik.com, автор: Racool_studio
В течение полугода сотрудники хлебокомбината вместе с экспертами Регионального центра компетенций стандартизировали процессы переналадки оборудования.

Например, за это время на предприятии построили площадку для остывания выпечки, внедрили систему планово-предупредительного ремонта, разработали маршрут для транспортировки готовой продукции и стенды с визуализацией ее правильной упаковки.

Благодаря оптимизации удалось сократить время на 30%, запасы – более, чем на 40%, а выработку увеличить почти на 50%. Работы прошли в рамках нацпроекта «Производительность труда».

Хлебокомбинат Анапы является крупнейшим производителем хлебобулочных изделий на Черноморском побережье и бюджетообразующим предприятием для Анапы. Ежедневно с конвейера сходит более 35 тонн хлеба различных сортов, до 5 тонн булочных изделий, сообщают «Новости Анапы».

Еще новости в категории Экономика

Новые материалы

Вероника Склизкова
24 Сентября 2022

В Краснодарском крае введен карантин из-за американкой бабочки на площади более 4,5 тыс. га.

С территории карантина нельзя вывозить садовую продукцию.
Вероника Склизкова
24 Сентября 2022

В Краснодаре учитель душил и таскал семиклассника за портфель

Конфликт на видео записали одноклассники мальчика.
Вероника Склизкова
24 Сентября 2022

2ГИС удалили из AppStore

Приложение всё еще доступно в Google Play.