Под Новороссийском открылся новый объект гастротуризма

В станице Раевской Новороссийска улиточная ферма «Семья» стала объектом гастротуризма.

Комплекс занимает площадь 70 га. На ферме выращивают до 6 тонн улиток вида Helix Aspersa Muller. Моллюсков ценят за вкус мяса и высококачественную муцину.

Туристы могут отправиться в экскурсию и увидеть производство и условия жизни моллюсков, а также попробовать различные блюда из улиток.

Отметим, что это не первая улиточная ферма на Кубани. Ранее «Кубань Информ» рассказывал о подобном производстве под Новороссийском, где брюхоногих моллюсков разводят уже 5 лет.