На фестивале в Новороссийске продали и съели более 12 тонн хамсы

В этом году фестиваль «Хамса» впервые прошел после двухлетнего перерыва из-за пандемии коронавируса. Большая ярмарка развернулась на площади Морского вокзала. Лучшие шеф-повара Кубани удивляли новороссийцев и гостей города своими блюдами, а творческие коллективы устроили концертную программу.

Мэр Новороссийска Андрей Кравченко наградил тружеников рыбной промышленности дипломами и благодарственными письмами, а затем они все вместе засолили целую бочку свежевыловленной хамсы.

— Хамса имеет особое значение для нашего города: во времена Великой Отечественной войны эта рыбка уберегала от голода и помогла сохранить жизнь многим жителям, — отметил Андрей Кравченко.

По информации мэрии Новороссийска, в акватории города уже выловлено около 500 тонн хамсы. Планируется, что по итогам сезона эта цифра превысит прошлогодний показатель в 2,5 тыс. тонн.

Как ранее писал «Кубань Информ», в Новороссийске открыли 44 точки по продаже хамсы.