В «Сириусе» 9 октября открылся ежегодный международный форум Innofood – 2023. Выставка продлится и объединит более 150 компаний из 51 региона России и десяти стран мира: Белоруссии, Узбекистана, Армении, Израиля, ОАЭ, Таиланда, Азербайджана, Вьетнама, Казахстана и Турции.
В рамках форума участники презентуют свои лучшие разработки. В первый день работы выставки гостям презентовали необычные блюда: десерты с мукой из сверчков, конфеты из кедра, черемши и минтая, съедобные цветы и необычную микрозелень.
Кроме того, отечественные компании показали достижения в сфере разработок пищевого промышленного оборудования. Достижения участников оценил глава Минпромторга России Денис Мантуров.
Детальнее рассмотреть экзотические блюда, которые предлагают гостям форума, можно по ссылке.
Как ранее писал «Кубань Информ», тематика кубанского стенда выставки — искусство виноделия. Посетители смогут продегустировать продукцию участников, познакомится с процессом изготовления вина от саженцев до упаковки.
