В январе 2024 года жители Краснодарского края тратили на 13% больше, чем годом ранее. Увеличился не только чек но и количество позиций, отмечают в исследовании «Чек Индекс», пишет «Ъ-Кубань».
Средний чек в ресторанах и кафе в январе составил 1600 рублей. В январе 2023 года он был примерно на 184 рубля меньше.
Помимо этого в общепите также вырос чек в категории «бары и рестораны» на 8%, «кафе и столовые» на 12% и «фастфуд» на 14%.
Эксперты связывают рост чеков в ресторанах, кафе и других заведениях с погодой. Январь выдался прохладным и люди предпочитали находится в тепле, нежели покупать фастфуд на улице.
