Кубань представила борщ, каравай и морепродукты на «Гастрономической карте России»

В рамках Всемирного фестиваля молодежи, который с 1 по 7 марта проходит в Сочи, стартовала «Гастрономическая карта России». Участники фестиваля представляют национальную кухню всех регионов страны.

На одной площадке собрали уникальные блюда поваров из разных частей России: от Владивостока до Калининграда. Краснодарский край предлагает гостям отведать кубанский борщ, каравай, а также рыбу и морепродукты Черного и Азовского морей.

В рамках фестиваля более 150 поваров организуют кулинарные мастер-классы и дегустации национальных блюд.

― Ключевым событием Фестиваля стало гастрокультурное представление «Главный стол России». 89 регионов России представили свои кухни. Гости собрались за единым столом протяженностью более 100 метров, ― рассказали в пресс-службе краевой администрации

Кроме того, на площадке «Гастрономической карты России» в зоне фудтраков запланировано проведение более десятка мастер-классов.

Как ранее писал «Кубань Информ», двадцать тысяч молодых лидеров со всего мира съехались в Сочи на ВФМ. Открытие фестиваля состоялось 2 марта.