Стало известно, где и когда пройдет традиционный гастрономический фестиваль черноморской рыбы «Хамса Фест». В этом году он сменил локацию.
Новым местом проведения «Хамса Фест» станет парк им. М.В. Фрунзе. По замыслу организаторов, в самом парке и на участке набережной возле ТЦ «Черноморский» обустроят рыбные ряды, ресторанный дворик, городок мастеров.
— Свои лучшие блюда из рыбного меню представят местные и приглашенные рестораторы. Ремесленники со всей страны привезут в Новороссийск свои работы. Приглашенные винные и устричные сомелье раскроют гостям тонкости выбора блюд и напитков, — сообщает пресс-служба администрации Новороссийска.
Для всех желающих проведут мастер-классы по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов. Кроме того, организаторы решили установить большой шатер на территории парка, где разместится винный шале с образцами продукции лучших виноделен Юга России.
Праздник продлится 4 дня, с 1 по 4 ноября. Официальное открытие фестиваля запланировано на 2 ноября. В его рамках состоится традиционный ритуал посола хамсы в бочке. В вечернее время гостей и участников мероприятия ждет концертная программа. В ней участвуют кавер-группы из Новороссийска, Пятигорска, Ставрополя, Ростова-на-Дону.
Напомним, в прошлом году на фестивале «Хамса» продали почти 11 тонн рыбы.
Ранее «Кубань Информ» писал, что путина хамсы на Кубани начнется после 20 октября. Сезон ловли черноморского анчоуса стартует после похолодания.
