Исследователи Кубанского государственного медицинского университета в сотрудничестве с фармацевтической компанией разработали новый метод получения коменовой кислоты. Ученые взяли за основу микробиологический синтез. Данные исследования проводились в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет-2030».
— Сегодня на российском рынке нет коменовой кислоты отечественного производства, а зарубежный аналог продукта значительно дороже, — рассказала вице-губернатор Краснодарского края Анна Минькова.
Кубанские ученые смогли получить эту кислоту через ферментацию штамма бактерий Cluconobacter oxydans. Этот способ оказался более экономически эффективным по сравнению с существующими методами.
Коменовая кислота применяется при производстве медикаментов, биологически активных добавок, косметики и средств по уходу за полостью рта. Она также используется в виноделии и животноводстве.
