Кубанские производители сократили экспорт мяса птицы в 4,5 раза. Всего в 2024 году из региона вывезли 33 тонны этой продукции. Для сравнения – в 2023 году показатель составлял 151 тонну.
Как сообщили в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора, экспортером кубанской птицы в ушедшем году было лишь одно предприятие. Оно отправляло скоропортящиеся партии только в Абхазию.
При этом с начала 2025 года поставки за рубеж еще не осуществлялись. За аналогичный период 2024 года из региона было отправлено 18 тонн продукции.
Напомним, помимо курицы, к мясу птицы относятся также индейка, перепел, гусь и утка. Эти продукты богаты белком и микроэлементами, при этом в них меньше соединительной ткани. Некоторые виды птицы считаются диетическими, так как содержат меньше жира, чем свинина, телятина и даже относительно постная говядина.
