Спрос на говядину в Краснодарском крае резко снизился в первом квартале 2025 года. Продажи упали на 28% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По данным аналитиков «Контур.Маркета», средняя цена за килограмм говядины достигла 1100 рублей, что на 4% выше, чем годом ранее. Негативная тенденция затронула и другие категории мясной продукции. Так, свинина подорожала на 15%, до 621 рубля за кг. Ее реализация сократилась на 27%. Несмотря на более умеренный рост цен на индейку (438 рублей, +5%) и курятину (321 рубль, +2%), их продажи также снизились — на 10% и 8% соответственно, пишет «Деловая газета. Юг».
Эксперты связывают падение спроса с общим удорожанием продуктовой корзины, заставляющим потребителей пересматривать привычный рацион в пользу более доступных альтернатив.
Ранее «Кубань Информ» писал, что средний чек на хлеб вырос на 14% в Краснодарском крае с начала 2025 года.
