В Сочи станет одним рестораном меньше. Сотрудники Роспотребнадзора проинспектировали общепит после вспышки острых кишечных инфекций.
Установлено, что заведение грубо нарушало санитарные нормы, что привело к заболеванию людей. Проверка в ООО «Аккорд Эксперт», расположенного в Адлерском районе выявила многочисленные нарушения: антисанитарию в производственных помещениях, отсутствие условий для гигиены персонала, использование изношенного инвентаря и хранение продуктов с нарушением температурного режима. В кухонных цехах не было умывальников, а уборочный инвентарь не соответствовал требованиям.
Кроме того, проверяющие установили, что полы, стены, столы, холодильное оборудование, стеллажи для продуктов были в жирных следах и крошках, а блюда для гостей готовили как попало.
Собранные материалы переданы в суд для принятия решения о временном закрытии ресторана на срок до 90 суток. Ведомство также составило административные протоколы в отношении владельцев заведения, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
