Розовые вина Краснодарского края признаны лучшими в стране
В преддверии 8 Марта эксперты «Винного гида России» традиционно представляют исследование одной из самых элегантных категорий — розе. Весной, когда так хочется солнца и праздника, именно розовые вина становится идеальным выбором. И если раньше эта категория занимала считанные доли процента на полках, то сегодня она все ярче заявляет о себе.
По итогам исследования, проведенного Роскачеством, розовые вина Краснодарского края признаны лучшими в стране. В рамках ежегодного рейтинга эксперты изучили 65 образцов продукции из ключевых винодельческих регионов страны, включая Краснодарский край, Республику Крым и другие субъекты. Оценка проводилась по установленным методикам с участием профессиональной дегустационной комиссии.
— Впервые в пятерке лучших розовых вин все позиции заняли сухие вина,
— говорится в сообщении.
Так, первое место в категории сухих розовых вин заняло «Сира Мантра» производства компании «Мантра Эстейт», расположенной в Краснодарском крае. Эксперты отметили сбалансированность вкуса, гармоничную кислотность и соответствие заявленным характеристикам.
Следом «Винодельня Ведерниковъ» из Ростовской области. А третья строка досталась «Пино нуар. Розе. Нобл Селекшн» от поместья «Голубицкое».
В категории полусухих розовых вин лидерами признаны «Фанагория. Розе. Саперави» винодельни «Фанагория», а также «Реликта. Антей Магарачский - Мускат белый» производства компании «Реликта». Продукция кубанских предприятий получила высокие баллы по органолептическим показателям и качеству исполнения.
В разделе полусладких розовых вин наивысшие оценки получили образцы крымских производителей.
Отмечается также, что большинство участвовавших в исследовании образцов преодолели высокую планку качества. Вина получили оценки «медального уровня», то есть от 81 балла. Вместе с этим Роскачество все же нашло производителей, чьи технологии не достигают требуемого уровня.
Ранее сообщалось, что новый ГОСТ для белого хлеба вводят в России.
