Сырые котлеты и ложки в жире: массовое отравление на поминках в Лабинске

ЧП на поминках. В Лабинске 60 человек отравились в местное кафе. Инцидент произошел, когда в заведении одновременно оказались десятки посетителей.

Из-за большой загрузки сотрудники кафе не успевали обслуживать двое поминок сразу. Им на помощь пришли родственники одного из усопших, которые начали накрывать на столы. Очевидцы рассказали, что одна из официанток накладывала гарнир руками без перчаток, при этом постоянно хваталась за телефон. Посуду ополаскивали в уже мутной воде и сразу же пускали на раздачу, на ложках оставался жир, а поданные котлеты внутри были сырыми. Несмотря на антисанитарию, посетители, находившиеся в траурном настроении, не стали предъявлять претензий администрации общепита сразу, пишет Kub Mash,

Но спустя время у 60 участников поминок поднялась температура, начались рвота, диарея и сильная слабость. Восемь человек, в том числе дети, были госпитализированы в инфекционное отделение. Всем диагнозом «сальмонеллез».

Проверка Роспотребнадзора выявила грубейшие нарушения: сырое мясо разделывали в одном помещении с мытьем посуды, там же хранили чистую кухонную утварь, а часть персонала работала без медицинских книжек. В 14 пробах из кафе нашли кишечную палочку. Зал закрыли, хозяйку оштрафовали на 100 тыс. рублей. Как уточнили в ведомстве, это произошло в 2024 году.

Напомним, глава СКР Бастрыкин поручил найти виновных в смерти младенца в больнице. О трагедии рассказала жительница ст. Каневской. Уголовное дело затягивается.