Популярная новогодняя закуска признала опасной. Речь идет о любимых многими россиянами бутербродах с икрой. Кандидат медицинских наук Ольга Тарасова сравнила их с тройным ударом по организму. При чем сильнее всего этот деликатес вредит печени и поджелудочной железе.
— Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Быстрые углеводы плюс животный жир, плюс соленый жирный продукт,
Врач советует заменить белый хлеб на нейтральный крекер или хлебец из цельного зерна. Также в качестве альтернативы сойдет половина вареного яйца или кусочек авокадо.
Тарасова добавила, что икру можно есть и без ничего, как витаминную добавку:
— Учитывайте общее количество соли в рационе. Если вы ели икру, сократите соль в других блюдах.
Особенно важно соблюдать эти рекомендации людям с обострением любых заболеваний ЖКТ, гипертонией II-III степени, тяжелыми заболеваниями почек, аллергией, а также беременным женщинам с отеками и гипертензией.
Эксперт также предупредила, что покупать икру нужно только у проверенных поставщиков во избежание отравлений некачественным продуктом, сообщает РИА «Новости».
