Чтобы помидоры на полках магазинов лежали дольше, ученые с помощью изменения ДНК овощей продлили срок их годности, но в замен пострадал вкус. Чтобы всегда лакомиться кисло-сладкими натуральными помидорами тем, у кого нет своей дачи, остается только вырастить их на подоконнике или балконе.
Выбор сорта
Для выращивания дома подойдут детерминантные сорта низкорослых помидоров. Они занимают немного места, вырастают до определенного размера и отлично впишутся в интерьер. Лучше всего выбирать именно сорта томатов, а не гибриды, потому что вторые более прихотливы. Выращенные на подоконнике помидоры можно употреблять в свежем виде и использовать для консервирования.
Фото: Freepik.com
Существует множество сортов томатов, подходящих для домашнего содержания. Рассмотрим некоторые из них:
— Красная шапочка. Высота куста составляет всего 30-40 см, что делает его идеальным для выращивания на подоконнике. Сроки созревания у этого сорта — 85-90 дней, а урожай можно собирать с 10 июля по 20 августа.
— Золотая гроздь. Его куст достигает 100 см и имеет стелющиеся стебли. Урожай следует собирать по мере созревания, не реже одного раза в неделю.
— Японский карлик. Сорт с ярко-красными плодами среднего размера и массой 60-70 граммов (иногда до 100 граммов). Он теневынослив, в высоту достигает всего 50 см.
— Оранжевая шапочка. Отличается оранжевыми плодами черри-размера (15-20 г) и высотой 30-35 см. Сроки уборки урожая — 10 июля — 20 августа.
— Балконное чудо. Это раннеспелый сорт, специально выведенный отечественными селекционерами для выращивания на балконах. Плоды быстро достигают зрелости, обладают интенсивно-красным цветом и округлой, гладкой или слаборебристой формой. Размер плода небольшой — от 20 до 30 граммов.
Выращивание и уход
Посадка
Посев семян помидоров начинают в зависимости от наличия дополнительного освещения. Если у вас есть возможность обеспечить дополнительным светом, посев можно провести уже в конце января. В случае, если ваше жилище имеет южное окно, без дополнительного освещения, то начинайте с середины февраля. Для продления периода плодоношения и при наличии свободного места на балконе или подоконнике, можно сделать второй посев в марте.
Перед посадкой семян необходимо их подготовить. Для этого разведите дезинфицирующий раствор марганцовки. Используйте 1 г перманганата калия на 100 мл воды. Семена следует поместить в марлевый мешочек, выдержать в этой воде в течение 15-20 минут, затем промыть и дать им высохнуть перед посевом.
Подготовьте контейнер, желательно широкий. При посеве не следует засаживать семена слишком плотно и глубоко. Расстояние между ними должно быть около 2 см, а глубина задела не должна превышать 1 см. Еще один вариант — высадить по три семечки в небольшие стаканчики.
Фото: Freepik.com
Когда появятся плотные листики, необходимо задуматься о пересадке растений в отдельные емкости. Тут уже следует выбрать большие горшки. Обычно пересадку томатов проводят через 3 недели после посева, когда у растений появляются 2-3 настоящих листа. Однако эти сроки относительны, и точных ограничений не существует. Если растениям в этот момент еще комфортно в изначальной емкости, пересадку можно немного отложить.
Для обычных томатов подойдет горшок объемом 4 литра, для низкорослых сортов — до 2 литров, а для ампельных помидоров — не менее 5 литров. Можно использовать ведро, предварительно проделав отверстия в дне для отвода лишней влаги и избежания гниения корней.
Субстрат
Для рассады используйте покупной универсальный грунт. Однако в дальнейшем почва, состоящая исключительно из торфа, может навредить.
Самый простой и эффективный состав субстрата для пересадки рассады томатов можно получить, смешав следующие компоненты: 2 части торфа, 1 часть огородной земли, 1 часть перегноя или компоста и 0,5 части песка. Такая смесь обеспечит растениям необходимые питательные вещества, воздушность и дренаж. Также можно смешать дерновую или огородную землю с перегноем в соотношении 3 к 2. Землю необходимо предварительно подготовить: пропарить в духовке или обработать дезинфицирующим раствором.
Полив
Поливать рассаду помидоров следует как только грунт подсох. Не стоит излишне заливать растения водой, так как избыток влаги — частая ошибка при выращивании рассады. Семечке требуется намного меньше воды, чем взрослому растению с большой корневой системой. Хороший способ определить сухость почвы — воткнуть спичку в грунт: если она сухая, то пора полить рассаду.
Саженцы томатов также поливают по мере высыхания почвы, но не чаще, чем раз в 7-10 дней.
Для зрелых растений рекомендуется проводить полив как минимум 1 раз в неделю, используя обильное количество воды. Желательно, чтобы поверхность почвы полностью высохла перед следующим поливом.
Температурный режим
Важно помнить, что помидоры — теплолюбивые растения. Оптимальная температура воздуха для них составляет +20-25°С. В это время в растениях наиболее активно происходит процесс фотосинтеза, что способствует хорошему росту и развитию. Днем при температуре ниже +15°С процесс цветения может замедлиться, а при показателях ниже +11°С рост и вовсе остановится.
Не менее важно следить за температурой воздуха в ночное время. Теплая ночь может негативно сказаться на цветении и образовании плодов. В темное время суток температура должна снижаться до +15-18°С.
Подкормка
Для подкормки рассады используют суперфосфат и сульфат калия. Эти удобрения не только содержат основные элементы, такие как азот и фосфор, но также являются источниками других важных микроэлементов, таких как железо, цинк, бор, марганец, сера, молибден, медь, кальций и натрий.
Азотно-фосфорные удобрения применяются в дальнейшем. Азот стимулирует рост зеленой массы, тогда как фосфор способствует формированию здоровой корневой системы. Такую подкормку следует проводить в момент, когда на растениях появляются первые цветки. Это обеспечивает растения всеми питательными веществами для формирования плодов.
Освещение
Для здорового роста помидоров необходимо обеспечить уровень освещенности на уровне 8000 люкс или выше. Важно, чтобы все растения получали равномерное освещение во избежание деформаций и неравномерного развития.
Идеальное место для выращивания помидоров — южное или восточное окно, где растения получат максимальное количество солнечного света. Южный подоконник или застекленный балкон обеспечат помидоры необходимым освещением, особенно в зимний период.
В случае, если натурального света недостаточно, можно использовать искусственное освещение. В первые дни после появления всходов рассаду рекомендуется по возможности досвечивать круглосуточно.
