Число ликвидированных ресторанов на юге России снизилось на 12% в 2023 году

За первый квартал 2023 года на Кубани, в Ставропольском крае, Ростовской области и Адыгее закрылись 740 заведений общепита. Это на 12,5% меньше, за аналогичный период 2022 года, когда ликвидировались 846 организаций.

Количество регистраций новых ресторанов за этот период выросло относительно прошлого года.

— Если в начале 2022 года в четырех этих регионах работало 19,2 тыс. заведений, то в начале 2023-го их стало больше на 602 единицы — 19,8 тыс. Прирост по четырем субъектам составил более 3%, — пишет РБК Краснодар.

На 1 апреля в Краснодарском крае зарегистрированы 10,95 тыс. организаций общепита, год назад их было меньше — 10,5 тыс. 

Ранее «Кубань Информ» сообщал, что с января 2020 года по январь 2023-го в Краснодарском крае закрылись 7532 организации общепита. По количеству ушедших с рынка кафе и ресторанов регион занимал второе место в стране. На первой строчке Москва, где закрылось более 11 тыс. организаций.