В Краснодаре открыли первую очередь Центра молочных компетенций. В учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское» на базе Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) запустили роботизированную ферму на 55 голов крупного рогатого скота. Чтобы управлять ее работой, нужен всего один человек.
— Цифровые технологии позволяют в режиме онлайн следить за состоянием каждого животного, регулировать процессы кормления и доения. По расчетам специалистов, данные инновации позволят увеличить среднесуточный надой до 50 литров, что вдвое превышает средние показатели по Краснодарскому краю, — сообщает пресс-служба администрации Кубани.
В будущем на базе Центра молочных компетенций появятся эмбриональный центр, лаборатории оценки качества кормов и почвы, ветеринарно-санитарной экспертизы, качества молока, а также геномных исследований. Запуск этого кластера позволит увеличить рентабельность молочной индустрии в стране на 20% за 10–15 лет.
По слова вице-губернатора Андрея Коробки, новая площадка поможет создать в регионе селекционно-генетическое ядро быков-производителей, а отрасль молочного животноводства получит технологии для повышения производительности. Сотрудники Центра также будут заниматься подготовкой специалистов.
Ранее «Кубань Информ» сообщал, что по итогам 2022 года производство молока в Краснодарском крае достигло рекордного объема — более 1,6 млн тонн. В 2023 году показатель планируют увеличить на 2,4%.
