На Кубани стоимость мороженого оказалась выше среднероссийской. В Краснодарском крае средняя цена за килограмм сливочного мороженого достигла 973 рублей, превысив общероссийский показатель на сотню. Год назад разница была значительно меньше, всего 18 рублей. Об этом сообщает «КП»-Кубань», ссылаясь на аналитика АКРА Евгению Траутман.
При этом молоко в регионе дешевле: в начале июня литр стоил в среднем 91 рубль, в то время как по России – 96 рублей. Однако этот фактор влияет только на стоимость сырья, не оказывая влияния на цену переработанных продуктов, в частности мороженого.
Экономист Роман Иноземцев объясняет подорожание сезонным спросом и особенностями регионального рынка. По его словам, Краснодарский край – популярное место для отдыха с жарким климатом, где спрос на мороженое всегда высок. Кроме того, мороженое – один из самых прибыльных продуктов в молочной отрасли, поэтому производители часто устанавливают цены, значительно превышающие затраты на производство.
Значительная часть расходов предприятий связана с хранением: специализированные морозильные камеры требуют больших затрат электроэнергии, а многие компании имеют кредитные обязательства, взятые на модернизацию. Эти затраты компенсируются повышением цен, особенно на продукцию известных брендов.
Читайте также, молоко, яйца и масло резко подорожали на Кубани в 2025 году. Продажи упали до 17%.
