За 9 месяцев 2025 года в Краснодарском крае было выращено 15,5 тысяч грибов, что почти на 2 тысячи больше чем ща аналогичный период 2024 года. В целом же производство грибов на Кубани увеличилось на 14%, пишет «Эксперт Юг» со ссылкой на министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани.
В краевом минсельхозе также добавили, что в промышленных масштабах грибы в крае производят ООО «Русский гриб», ООО «Грибной центр» ЗАО Тандер, Краснодарский филиал ООО «Воронежский шампиньон». Согласно прогнозу «Россельхозбанка», в текущем году на Кубани объем промышленного производства грибов составит порядка 40 тысяч тонн, что на 12% превышает результат прошлого года.
Напомним также сколько грибов можно съесть за раз.
