В Краснодарском крае на 26% выросло производство мидий. Всего за 2022 год в регионе произвели 389 тонн двустворчатых моллюсков. Это на 75 тонн больше, чем в 2021 году.
Рост добычи деликатеса связан с началом работы ферм по добычи мидий в Анапе и Сочи, сообщает РБК Краснодар.
Ранее «Кубань Информ» писал, что объем производства мидий и устриц на Кубани вырос на 65%. В регионе намерены запустить линейку производства мяса рапанов.
Также, ученые разработали косметику из черноморских мидий, устриц и водорослей. Получены патенты на шампуни, маски и молочко для лица.
Фото: moretrade.ru
