На Кубани производство мидий выросло на 26%

В Краснодарском крае на 26% выросло производство мидий. Всего за 2022 год в регионе произвели 389 тонн двустворчатых моллюсков. Это на 75 тонн больше, чем в 2021 году.

Рост добычи деликатеса связан с началом работы ферм по добычи мидий в Анапе и Сочи, сообщает РБК Краснодар.

Ранее «Кубань Информ» писал, что объем производства мидий и устриц на Кубани вырос на 65%. В регионе намерены запустить линейку производства мяса рапанов.

Также, ученые разработали косметику из черноморских мидий, устриц и водорослей. Получены патенты на шампуни, маски и молочко для лица.

Фото: moretrade.ru