Первую партию бананов из сочинских ИИ-теплиц признали безопасной
Первая партия бананов, выращенных в теплицах с применением искусственного интеллекта, прошла лабораторные исследования. В плодах из Сочи не нашли пестицидов и токсичных элементов. А потому фрукты признаны безопасными, сообщили в Новороссийском филиале ФГБУ «ЦОК АПК».
Результаты исследования показали, что первые российские бананы соответствуют техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Образец был проанализирован на показатели безопасности,
— добавила директор Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Лилия Кугушева.
С ее слов, плоды можно рекомендовать как источник природных макроэлементов и энергии. При этом бананы оказались менее сладкими по сравнению с импортными. Это объяснили тем, что плоды собирали на ранней стадии зрелости и не обрабатывали газом для дозревания, как это делают с зарубежными бананами.
В пресс-службе добавили, что после получения протокола испытаний производитель сможет оформить декларацию и официально вывести продукцию на рынок.
На сегодняшний день промышленного выращивания бананов в России не существует — проект находится на экспериментальной стадии. Она стартовала в августе прошлого года, когда при поддержке Академии развития субтропического сельского хозяйства запустили проект по культивированию бананов в умных оранжереях Сочи. Первый урожай собрали весной 2026 года, и в мае образцы отправили на экспертизу в Новороссийск.
