Почему совместное приготовление еды и живое общение гораздо полезнее для мозга, чем чтение вслух в гордом одиночестве. Рассказываем, какие еще полезные советы, которые помогают мозгу работать лучше, дают мировые светила.
Согласно последним исследованиям о мозге, регулярное чтение бизнес-литературы, участие в бизнес-тренингах и обучение на курсах повышение квалификации — вовсе не гарантия того, что вы будете работать быстрее и эффективнее. Если мозг плохо натренирован или устал, усвоить всю эту информацию ему будет не по силам.
Поможет в этом соблюдение простых практических рекомендаций, о которых вы наверняка уже где-то слышали или читали. Ученые объясняют, почему на самом деле это работает.
Сбалансируйте потребление белка
Фото: freepik.com
То, что благодаря здоровому питанию в организме вырабатывается оптимальное количество энергии для работы мозга, — доказанный факт. Но в первую очередь ученые рекомендуют сбалансировать потребление белка.
Дело в том, что переизбыток белка неблагоприятно влияет на обмен веществ и работу некоторых органов: вызывает поражение печени, почек, перевозбуждение центральной нервной системы, в некоторых случаях — состояния, близкие к неврозам, повышенный расход витаминов в организме и гиповитаминоз.
Сколько потреблять белка конкретному человеку в сутки — зависит от уровня его физической активности:
Важно не только количество, но и способ приготовления белкового продукта. Так, например, нежирное мясо и рыбу лучше готовить в вакууме при низкой температуре.
Тщательно пережевывайте пищу
Чтобы организм легче переваривал белки, нужны ферменты — протеазы. Они содержатся в слюне и быстро вступают в реакцию с белками при условии тщательного пережевывания еды, препятствуя формированию токсических соединений.
Общайтесь вживую
Фото: freepik.com
Любую новую информацию мозг сначала обрабатывает, а уже потом усваивает. Наиболее активно этот процесс происходит во время живого общения, которое подкреплено при этом каким-либо совместным действием. Благодаря этому формируются новые нейронные связи, влияющие на способность мозга к изучению нового. Что интересно: чем больше вы получаете удовольствия от такого общения, тем обучение идет быстрее и дает хорошие результаты.
Фото: freepik.com
Как отмечает Манфред Шпитцер, доктор, профессор медицины, заведующий кафедрой психиатрии Ульмского университета (Германия), гораздо важнее разговаривать и поддерживать диалог, нежели слушать. «Чтение вслух — это хорошо, но печь пироги вместе и общаться при этом — еще лучше», — считает ученый.
Соблюдайте интервальное голодание
Не ешьте ночью. Эта плохая привычка — причина не только лишнего веса, но и недостаточно эффективной работы мозга. И напротив: даже при недлительном голодании уровень глюкозы снижается, и мозг начинает брать энергию из жировых клеток, расщепляя накопленные в них токсины.
Исследование, проведенное в Центре медицинских исследований Университета Джонса Хопкинса (США), подтверждает, что прерывистый пост может помочь мозгу предотвратить нейродегенеративные заболевания — такие, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также улучшает память и настроение.
Фото: freepik.com
Пропускать завтрак иногда полезно
Американский нейрохирург Рахул Джандиал регулярно практикует интервальное голодание, дважды в неделю отказываясь от еды на 16 часов. Например, с 09.00 до 17.00 соблюдает свой обычный режим питания, но в следующие 16 часов воздерживается от приемов пищи. Соответственно, время от времени ему приходится пропускать завтрак. При этом ученый пьет воду, чай и кофе.
Как считает Рахул Джандиал, такая практика позволяет увеличивать естественные факторы восстановления нейронов. Если они здоровы и работают в полную силу, информация между разными областями мозга и нервной системой передается быстрее.
Фото: freepik.com
Несколько лет назад предприниматель Павел Дуров поведал общественности, что вот уже 15 лет он не пьет алкоголь, не употребляет кофеин, не ест мясо, фаст-фуд и не принимает лекарства. Позднее Дуров отказался от глютеносодержащих и молочных продуктов, яиц и фруктозы и тоже стал практиковать голодание. Он убежден, что это отличный способ очистить и перезагрузить пищеварительную систему и освободить иммунитет от нагрузки, которую тот испытывает от постоянно поступающей в организм пищи.
Реже используйте интернет для поиска информации
В этом плане, конечно, всемирная паутина во многом упростила нам жизнь, но вся информация, которая достается мозгу легко, забывается им столь же быстро. Опять же, не создаются новые нейронные связи, и это приводит со временем к тому, что у мозга снижается способность обрабатывать новые данные.
Манфред Шпитцер советует искать ответы на вопросы не в интернете, а в книгах, где материал изложен более последовательно, благодаря чему и усваивается гораздо лучше.
Убирайте телефон подальше от себя, когда работаете
Фото: freepik.com
И чем дальше — тем лучше. Это подтверждает исследование, проведенное в 2017 году. Его участников разделили на три группы, посадив работать за компьютерами. У испытуемых, которые вошли в первую группу, телефоны лежали на столе, прямо перед глазами. У участников второй группы — в сумках, а у членов третьей группы их так и вовсе забрали и отнесли в другую комнату. Несложно догадаться, что именно последние были самыми продуктивными в работе и показали наилучшие результаты.
Манфред Шпитцер: «Когда мобильный телефон здесь, его присутствие напоминает мне, что я могу поднять его и посмотреть, не получил ли я сообщение, электронное письмо или что-то интересное… Мне приходится постоянно подавлять импульс протянуть руку… Иэто подавление импульса требует дополнительных умственных усилий…».
Не переставайте учиться
Фото: freepik.com
Бытует мнение, что мозг — это что-то вроде жесткого диска, который время от времени необходимо чистить. Всё с точностью наоборот:чем больше информации мозг обрабатывает, тем еще больше в нем может поместиться данных. Это объясняет тот факт, что люди, знающие четыре иностранных языка, выучат еще несколько гораздо легче и быстрее, чем те, кто знает всего два.
«Чем выше начинается спуск, тем больше времени потребуется, чтобы добраться до дна. Если вы изначально не на вершине своего умственного развития, то и спуститесь очень быстро», — говорит Манфред Шпитцер.
Фото: freepik.com
Развитию нейронов способствуют ходьба и бег: в процессе тренировки мозг вырабатывает белок BDNF — один из важных факторов качественной работы этого органа.
Практикуйте осознанное глубокое дыхание
Как утверждают ученые из Университета Орегона (США), всего одиннадцать дней осознанного дыхания вызывают положительные структурные изменения в мозге.
Фото: freepik.com
Рахул Джандиал рекомендует такую технику: прежде чем начать работать, найдите спокойное место, где можно медленно подышать через нос. Как это сделать правильно: делая вдох, посчитайте мысленно до четырех, затем задержите дыхание на несколько секунд, после чего медленно выдохните через рот. Такую практику полезно также применять перед какой-нибудь важной встречей и разговором.
Другие полезные материалы:
